工作原理
均质是一种超细粉碎、乳化匀浆设备，该设备利用高压条条下的混悬液，通过一个可调节的限流缝隙过程中失压、膨胀、剪切和高速撞击等综合效应，将在液体中的颗粒和油滴粉碎成很小尺寸，直径φ 0.1-2 μ m,平均φ≤ 1 μ m 同时建立理想的乳化液和分散液。是集超声波粉碎机、胶体磨、球磨机、射流机等功能原理于一体。使产品的稳定性、一致性、混合性、易吸收性、营养值、保质期、口味、色彩和保活性都可在均质中得以实现。