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时间:2017/2/28 来源:上海科劳 阅读次数:(5021)
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UHT超高温瞬时灭菌杀菌乳的工艺流程
原料乳的验收（生鲜奶作料UHT奶的主要原料，其质量的好坏与UHT奶的品质好坏起着至关重要的作用）－规范化－净乳－预杀菌－冷却储存－中间贮罐－脱气－均质－UHT灭菌－无菌输送－无菌灌装－包装－暂存－运输－发卖
超高温杀菌应用领域：乳制品、果汁制品、药物制品等流体物料的灭菌和杀菌加工。高温灭菌和杀菌分两种一种是饮料、果汁、牛奶、豆浆、酒类、药液类等液体物料包装前杀菌，这种一般用的是管式超高温瞬时灭菌设备，另外一种高温杀菌技术是用的杀菌锅，适用于食品耐热包装之后的杀菌。如与高压均质机串联配套使用，还可用于高粘度物料的灭菌。
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 发布于：2017/2/28 |
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