侧喷式杀菌釜 科劳机械
 
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侧喷式杀菌釜
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更新时间:2006-12-3
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  详 细 描 述

【杀菌釜简述】

侧喷式杀菌釜是适用于袋或盒装类食品的二次灭菌设备,由工艺罐、热水罐、冷水罐、热交换器、各种泵阀、连接管道及PLC触摸屏组合的自控系统组成。采用从设置于锅内的喷嘴不断的向被杀菌物喷射扇状,带状的波动式热水,热扩散快且热传递均匀。灭菌锅采用模拟温度控制系统,根据不同食品对灭菌条件要求,随时设定升温和冷却程序。

 

       本设备是专门为乳品、果汁、饮料或类似流体、物料设计的一次杀菌设备,是物料通过杀菌、冷却达到延长保持期目的理想设备。根据用户对不同物料的加热、杀菌、保温冷却的不同工艺要求,进行流程组合设计,具有各种安全保护措施,全过程自动控制,控制稳定精确。 

【杀菌釜应用范围】
    广泛用于:乳品、果汁、饮料、糖浆、酱油、醋、带颗粒的流体、各种浓酱类等。

 【杀菌釜特点】

    设备特点侧喷式杀菌釜利用波浪状热水喷射方式做食品的快速处理,由于不断地向被杀菌物喷射热水,使产品表面形成流动的水膜,故热扩散快且转热均匀,缩短了食品表面与食物中心之间的温度差。设备适用于蒸煮袋,含气包装袋等。


 
 
     


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