蒸汽夹层锅 科劳机械
 
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蒸汽夹层锅
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更新时间:2006-12-3
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  详 细 描 述

蒸汽夹层锅

 

设备用途 

  不锈钢蒸汽夹层锅又名夹层蒸汽锅,蒸煮锅,蒸汽夹层锅用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味、莲蓉、豆沙、果酱、肉酱、酱菜等食品的加工及日用、化工、制约等行业的搅拌配合,也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等,是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。

 

设备特点

  本设备以一定压力的蒸汽为热源(也可选用电加热),蒸汽夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。

 

设备主要技术及结构性能

  1、容积:50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、1000L。 

  2、结构形式:可倾式夹层锅、立式夹层锅,按工艺需要采用带搅拌与不带搅拌;带保温夹层锅。 

  3、锅体材质:①内锅体不锈钢(SUS304),夹套、支架碳钢(Q235—B)外涂防锈漆;②内外全不锈钢。 

  4、带搅拌装置锅体:顶部中心搅拌,减速机输出轴与搅拌桨轴采用活套连接,方便拆装与清洗。 

  5、搅拌转速:36r/min、变频调速、无级变速;搅拌桨形式:锚式(可按客户工艺要求定制)。 

  6、支脚形式:①立式锅体:三棱锥形式、圆管式;②可倾式锅体:槽形支架式。

  7、设备配置:表盘指针式温度计、蒸汽进口、出料口等(立式结构)。   

  8、可倾式夹层锅体可倾转90°,倾转方式为手动式翻转。


 
 
     


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